AIB認證介紹，AIB認證標準-總分數(shù)及AIB國際認可證書
AIB(美國)是一家全球性食品安全保護、教育及技術服務機構(gòu)，有60多年國際性的食品安全培訓和咨詢經(jīng)驗，每年為100多個國家的食品企業(yè)提供上萬次的專業(yè)服務。美國80%以上的食品百強企業(yè)是AIB的長期客戶。在食品產(chǎn)業(yè)鏈上，AIB公司的食品安全服務涉及到農(nóng)業(yè)、加工、包裝和配送等環(huán)節(jié)。AIB國際的食品安全專家擁有平均10年以上的業(yè)內(nèi)經(jīng)驗，所制定的《AIB 統(tǒng)一檢查標準》被世界食品行業(yè)所認可。
AIB的審核標準得到了消費者及北美食品零售商的廣泛認可，進而被許多全球食品零售商和采購集團用來作為對供應商實施準入的一道門檻。因此，通過AIB的審核，也就成了食品生產(chǎn)商們把產(chǎn)品銷入北美市場的一個重要條件。擁有全球200多個超市集團，作為成員的國際食品零售商聯(lián)合會(CIES)，于2009年啟動了GFSI——“全球食品安全行動計劃”，GFSI已將AIB認可為該組織向其成員推薦使用的標準。
總分數(shù)
總分數(shù)即為各類別分數(shù)的總和：操作方法和人員操作規(guī)范、食品安全維護、清潔操作規(guī)范和綜合蟲害管理，
但配合健全的前提方案與食品安全程序才算完整，因為書面程序會直接影響其它四個類別的實施結(jié)果。
認可
認可基于企業(yè)的總分數(shù)。在下列情況下，向企業(yè)頒發(fā)認可證書：
• 檢查僅基于《AIB 統(tǒng)一檢查標準》(非客戶定義的解釋或指導)
• 包括：
◊ 各類別得分不小于或等于 135 分
◊ 沒有“不滿意”的發(fā)現(xiàn)項(即使總得分等于或高于 700 分)
AIB 國際認可證書：
• 證明在檢查當日，依照《AIB 統(tǒng)一檢查標準》，企業(yè)達到一定的分數(shù)
• 不是一種符合性證書(如 ISO 認證)
• 沒有特定的有效期
• 標示為“通知檢查”、“非通知檢查”，或“通知總部檢查”
• 明確本次檢查所包括的企業(yè)區(qū)域
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