工商負責食品流通環(huán)節(jié)的質(zhì)量監(jiān)管。食品QS標識是由國家質(zhì)檢部門負責認定和實施的一個行政許可制度。
工商部門有權(quán)對違法行為依法進行查處。對于食品，QS標識就是生產(chǎn)許可證的一個外在的表現(xiàn)形式。對于未依法取得《食品生產(chǎn)許可證》并加貼QS標識而上市銷售的無QS標識食品，工商部門有權(quán)進行處罰。
QS是食品“質(zhì)量安全”(QualitySafety)的英文縮寫，帶有QS標志的產(chǎn)品就代表著經(jīng)過國家的批準所有的食品生產(chǎn)企業(yè)必須經(jīng)過強制性的檢驗，合格且在最小銷售單元的食品包裝上標注食品生產(chǎn)許可證編號并加印食品質(zhì)量安全市場準入標志(“QS”標志)后才能出廠銷售。沒有食品質(zhì)量安全市場準入標志的，不得出廠銷售。自2004年1月1日起，我國首先在大米、食用植物油、小麥粉、醬油和醋五類食品行業(yè)中實行食品質(zhì)量安全市場準入制度。
國家質(zhì)鑒總局計劃用三到五年的時間全部完成食品市場準入制度的實施，肉制品、奶制品等第二批十類食品市場準入制度的實施將2019內(nèi)完成。
培養(yǎng)人群
(1)全國各級政府主管質(zhì)量發(fā)展分管領(lǐng)導(dǎo)及負責人員;
(2)企業(yè)分管質(zhì)量工作的領(lǐng)導(dǎo)及負責人員;
(3)企業(yè)首席質(zhì)量官后備人才;
(4)有志于加入質(zhì)量事業(yè)的專業(yè)技術(shù)和管理人才。
驗證流程
參加首席質(zhì)量官人員能力驗證需向指定的單位提交相關(guān)材料，進行培養(yǎng)培訓(xùn)，經(jīng)過培養(yǎng)培訓(xùn)學(xué)時達標者，可獲得由國家市場監(jiān)督管理總局認證認可技術(shù)研究中心頒發(fā)的《學(xué)時證明》，憑借《學(xué)時證明》可在國家市場監(jiān)督管理總局認證認可技術(shù)研究中心人員能力驗證綜合服務(wù)平臺參加相應(yīng)專業(yè)的人員能力驗證。
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