有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證工作流程及需要的材料清單,及有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證常識(shí)大全匯集

有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證工作流程及需要的材料清單,及有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證常識(shí)大全匯集

第一步 【 基地環(huán)境調(diào)研 】

1、有機(jī)基地應(yīng)遠(yuǎn)離城區(qū)、工礦區(qū)、交通主干線、工業(yè)污染源、垃圾場(chǎng)等。；

2、有機(jī)基地要與常規(guī)基地具有充足的隔離緩沖區(qū)域，避免交叉污染；

3、種植基地，需要檢測(cè)土壤、灌溉水，監(jiān)測(cè)大氣數(shù)據(jù)；

4、畜禽基地，需要檢測(cè)飲用水，糞便排污要獲得環(huán)保許可；

5、水產(chǎn)基地，需要檢測(cè)水質(zhì)，封閉性水域污水排放要獲得環(huán)保許可。

第二步 【 查驗(yàn)資質(zhì)證件的要求 】

1、申請(qǐng)者持有的有效資質(zhì)證件成立日期要超過(guò) 90 天；

2、申請(qǐng)者必須有基地產(chǎn)權(quán)租賃或承包、轉(zhuǎn)包合同；

3、種植基地需要：營(yíng)業(yè)執(zhí)照+土地合同；

4、畜禽基地需要：營(yíng)業(yè)執(zhí)照+動(dòng)物條件防疫合格證；

5、水產(chǎn)基地需要：營(yíng)業(yè)執(zhí)照+灘涂養(yǎng)殖證+海域使用權(quán)證書(shū)；

第三步【投入品自我評(píng)估】

1、種植基地，種子不能是轉(zhuǎn)基因的，不得包衣，肥料優(yōu)先使用經(jīng)過(guò)認(rèn)證的有機(jī)肥、生物菌肥或動(dòng)物糞肥，不得使用化肥和人糞尿，農(nóng)膜不能是聚氯乙烯材質(zhì)。農(nóng)藥不得使用化學(xué)性農(nóng)藥，可使用《有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)目錄中》的生物農(nóng)藥；

2、畜禽基地，幼崽不能是轉(zhuǎn)基因的，飼料必須是有機(jī)飼料或野生的牧草，不得使用促生長(zhǎng)劑催肥和抗生素預(yù)防疾病；

3、水產(chǎn)基地，幼苗不能是轉(zhuǎn)基因的，餌料必須是有機(jī)餌料或野生的，不得使用促生長(zhǎng)劑催肥和抗生素預(yù)防疾病。

第四步【培訓(xùn)輔導(dǎo)、編制申報(bào)資料】

1、向公司各部門負(fù)責(zé)人培訓(xùn)有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)和操作管理方法；

2、編寫(xiě)質(zhì)量控制規(guī)范及手冊(cè)、程序文件、被認(rèn)證產(chǎn)品的操作規(guī)程；

3、協(xié)助編寫(xiě)全年度的生產(chǎn)記錄；

4、編寫(xiě)申請(qǐng)表和調(diào)查表，向主管部門遞交申請(qǐng)，等待現(xiàn)場(chǎng)審核驗(yàn)收；

第五步【內(nèi)部審核、為驗(yàn)收做準(zhǔn)備】

1、由總經(jīng)理任命成立內(nèi)審小組；內(nèi)審每年至少 1 次；

2、內(nèi)審組按照有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)各個(gè)條款核對(duì)本企業(yè)基地執(zhí)行情況；

3、出具內(nèi)部審核報(bào)告，發(fā)現(xiàn)不合格項(xiàng)并加以整改；

4、如果出現(xiàn)嚴(yán)重不合格項(xiàng)，應(yīng)立即通知認(rèn)證部門暫緩驗(yàn)收；

第六步【外部審核、基地現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收】

1、認(rèn)證機(jī)構(gòu)發(fā)出《現(xiàn)場(chǎng)審核通知書(shū)》，審核員如期到場(chǎng)審核；

2、審核范圍為上述第一步至第四步的內(nèi)容；

3、重點(diǎn)審核內(nèi)容為基地購(gòu)買的投入品是否符合要求；

4、如果通過(guò)了驗(yàn)收，審核組出具推薦注冊(cè)的審核結(jié)論；

第七步【樣品抽檢送樣】

審核員現(xiàn)場(chǎng)出具抽樣檢測(cè)單，樣品送到指定檢測(cè)中心；

第八步【報(bào)送國(guó)家認(rèn)監(jiān)委備案】

樣品檢測(cè)合格，一般不合格項(xiàng)糾正后報(bào)送國(guó)家認(rèn)監(jiān)委備案、發(fā)證；

有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證基本知識(shí)了解

【發(fā)證機(jī)構(gòu)是哪一家，為什么不是政府發(fā)證 】：

1、中國(guó)自加入 WTO 后，遵循國(guó)際認(rèn)證慣例，將認(rèn)證工作交給第三方發(fā)證；

2、國(guó)家認(rèn)監(jiān)委負(fù)責(zé)授權(quán)備案并在認(rèn)監(jiān)委網(wǎng)上公示發(fā)證機(jī)構(gòu)名單；

3、企業(yè)可以自主選擇發(fā)證機(jī)構(gòu)，并直接向認(rèn)證機(jī)構(gòu)提出申請(qǐng)。

3、政府部門頒發(fā)的初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品證書(shū)，雖然也在認(rèn)監(jiān)委備案，但是一律不能叫認(rèn)證證書(shū)，通常叫“認(rèn)定證書(shū)”，如無(wú)公害產(chǎn)地認(rèn)定、綠色食品認(rèn)定證書(shū)；

【有機(jī)食品認(rèn)證證書(shū)有效期 】：

1、有機(jī)食品是最高端的食品級(jí)別，各國(guó)都將有機(jī)證書(shū)有效期設(shè)定為 12 個(gè)月；

2、每年在證書(shū)期滿前 3 個(gè)月申請(qǐng)?jiān)僬J(rèn)證換發(fā)新證書(shū)；

3、再認(rèn)證也要按照初次審核的流程重新進(jìn)行本年度現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收；

【有機(jī)食品認(rèn)證的轉(zhuǎn)換期 】：

1、依據(jù)有機(jī)法規(guī)要求，有機(jī)產(chǎn)品先發(fā)有機(jī)轉(zhuǎn)換證書(shū)，到期后換發(fā)有機(jī)證書(shū)；

2、不同階段不同項(xiàng)目的轉(zhuǎn)換期限不同，具體如下：

A 有機(jī)種植項(xiàng)目：

1）當(dāng)年生作物轉(zhuǎn)換期 24 個(gè)月；

2）多年生作物轉(zhuǎn)換期 36個(gè)月；

3）新開(kāi)荒的荒地轉(zhuǎn)換期為 12 個(gè)月；

4）有機(jī)苗芽菜、野生農(nóng)作物、無(wú)土栽培食用菌可以免除轉(zhuǎn)換期；

B 有機(jī)畜禽項(xiàng)目：

1）牛、馬、駱駝轉(zhuǎn)換期 12 個(gè)月，引入時(shí)間：不超過(guò) 6 個(gè)月；

2）羊和豬轉(zhuǎn)換期 6 個(gè)月，引入時(shí)間：不超過(guò) 6 周；

3）家禽轉(zhuǎn)換期 6-10 個(gè)月；引入時(shí)間：肉雞不超過(guò) 2 日，蛋雞不超過(guò) 18 周；

4）其他動(dòng)物轉(zhuǎn)換期：生長(zhǎng)周期的四分之三；

C 有機(jī)水產(chǎn)養(yǎng)殖：

1）人工養(yǎng)殖的轉(zhuǎn)換期至少 12 個(gè)月，引入品種后三分之二時(shí)間按有機(jī)管理；

2）野生捕撈可免除轉(zhuǎn)換期；

【有機(jī)基地如何管理 】：

1、制定有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品技術(shù)操作規(guī)程，經(jīng)培訓(xùn)后全員必須遵守；

2、對(duì)基地各種投入物料實(shí)行索票索證，并建立合格投入物臺(tái)賬。

3、嚴(yán)格建立每日農(nóng)事記錄制度，制定可操作的記錄表格，有條件的企業(yè)，可實(shí)施農(nóng)事記錄和出工考勤記工資掛鉤，以此培養(yǎng)良好的記錄習(xí)慣。

4、各種記錄必須存檔 5 年，以備主管部門隨時(shí)檢查。

【有機(jī) 產(chǎn)品 認(rèn)證 如何檢測(cè) 】：

主要為三兩方面檢測(cè)：

1、水土檢測(cè)，企業(yè)自主選擇具有合法資質(zhì)的第三方檢測(cè)；

2、大氣檢測(cè)，可以查詢當(dāng)?shù)丨h(huán)保局公示的網(wǎng)站數(shù)據(jù)作為證明。

3、農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)，由審核員出具抽樣檢測(cè)單，認(rèn)證機(jī)構(gòu)指定化驗(yàn)室進(jìn)行檢測(cè)。

【有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)志如何使用 】：

1、轉(zhuǎn)換期間的有機(jī)認(rèn)證不得使用有機(jī)標(biāo)志，也不能在包裝上進(jìn)行宣傳；

2、獲得正式有機(jī)證書(shū)后，可以向認(rèn)證機(jī)構(gòu)提出購(gòu)買標(biāo)志。

3、根據(jù)產(chǎn)品包裝規(guī)格確定大小標(biāo)志，價(jià)格幾分錢或幾毛錢不等。

4、每個(gè)有機(jī)標(biāo)志的防偽碼都會(huì)在認(rèn)監(jiān)委備案，并可以刮開(kāi)查詢。

5、有機(jī)標(biāo)志嚴(yán)禁印刷在產(chǎn)品包裝上，否則會(huì)受到處罰。

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