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ISO22000食品安全管理體系的文件與資料控制程序文件范本

   日期:2025-09-27 20:02:19     來源:ISO22000認(rèn)證     作者:中企檢測(cè)認(rèn)證網(wǎng)     瀏覽:910    評(píng)論:0
核心提示:ISO22000食品安全管理體系的文件與資料控制程序文件范本ISO22000質(zhì)量與食品安全管理體系文件與資料控制程序

ISO22000食品安全管理體系的文件與資料控制程序文件范本

ISO22000質(zhì)量與食品安全管理體系—文件與資料控制程序

ISO22000文件與資料控制程序

1.0目的:

明確本公司文件與資料相關(guān)控制程序,使ISO22000質(zhì)量體系所使用的文件迅速而準(zhǔn)確地流動(dòng),確保本公司各單位使用有效的最新文件與資料,從而使公司質(zhì)量管理體系得以有效運(yùn)行.

2.0適用范圍:

適用于公司生產(chǎn)管理,行政溝通及對(duì)外業(yè)務(wù)作業(yè)各階段所需的文件與資料的管理.

3.0定義:

3.1質(zhì)量手冊(cè):是公司質(zhì)量和食品安全管理體系運(yùn)行的指導(dǎo)性和綱領(lǐng)性文件.

3.2程序文件:是質(zhì)量手冊(cè)規(guī)定的質(zhì)量管理體系運(yùn)行的各項(xiàng)程序性文件,是全公司或多部門之業(yè)務(wù)范圍內(nèi)認(rèn)為有制度化文件.

3.3作業(yè)指導(dǎo)書:是程序文件規(guī)定各單位使用的操作標(biāo)準(zhǔn),是各經(jīng)辦業(yè)務(wù)作業(yè)者在作業(yè)范圍內(nèi),認(rèn)為有制度化必要的文件.

3.4表單:質(zhì)量記錄作業(yè)結(jié)果所用的文件.

3.5外來文件:是由外部取得具有留存參考價(jià)值之文件,如法律?法規(guī)?設(shè)備操作手冊(cè)等.

4.0職責(zé):

文件類別

編制

審核

批準(zhǔn)

原稿控制

質(zhì)量手冊(cè)

行政部

管理者代表

總經(jīng)理

行政部

程序文件

職責(zé)單位

部門主管

總經(jīng)理

行政部

作業(yè)文件

職責(zé)單位

單位主管

部門主管

行政部

質(zhì)量記錄

職責(zé)單位

單位主管

部門主管

行政部

5.0程序規(guī)則:

5.1文件的編制,修訂和廢止作業(yè):

5.1.1文件的編制:各職能單位在發(fā)生新增內(nèi)部規(guī)范或操作程序需增加文件時(shí),由部門主管指定人員填寫《文件編制?修訂?廢止申請(qǐng)單》.經(jīng)相關(guān)的審核?批準(zhǔn)后交行政部發(fā)行.

5.1.2文件的編號(hào):

質(zhì)量手冊(cè):gzhl/HM/B/0

程序文件:gzhlQP-□□(如QP-01)

作業(yè)文件:gzhlWI-□□(如WI-01)

記錄表格:根據(jù)程序文件要求的記錄表格,進(jìn)行編號(hào),例gzhlQP-01-01.

外來文件:gzhlWL-□□(如WL-01)

5.1.3版本管理

文件版本用A,B,C,D……表示,文件修改次數(shù)以0,1,2,3……表示,文件修改以頁為單位,修改次數(shù)累計(jì)達(dá)5次時(shí),整個(gè)文件換版.

5.1.4文件的修訂:

當(dāng)實(shí)際操作程序或規(guī)范發(fā)生變更而導(dǎo)致管控文件需進(jìn)行增刪時(shí),由各作業(yè)單位人員填寫提出申請(qǐng),經(jīng)各相關(guān)單位會(huì)簽評(píng)審無誤和批準(zhǔn)后再送交行政部更新原文件,具體批準(zhǔn)權(quán)限同文件編制作業(yè).

5.1.5文件的廢止:

當(dāng)工作發(fā)生結(jié)構(gòu)性變化需廢止某些文件時(shí),由原文件編制單位主管提出申請(qǐng),經(jīng)審批后由行政部進(jìn)行文件的廢止.

5.2文件的發(fā)放和回收:

5.2.1文件的發(fā)放:

5.2.1.1新編制或修訂的文件在審核批準(zhǔn)后由行政部根據(jù)需要印制文件,加蓋“受控文件”章統(tǒng)一發(fā)放登記.收文單位在《文件發(fā)放?回收記錄》上簽收.

5.2.1.2公司對(duì)外發(fā)放的文件,如質(zhì)量手冊(cè)等,蓋上“僅供參考”章,應(yīng)同樣在《文件發(fā)放?回收記錄》的備注欄加以注明.發(fā)往外單位的文件發(fā)生修訂時(shí),公司不負(fù)責(zé)更新.

5.2.2文件的回收:

修訂或廢止文件時(shí),應(yīng)由行政部依《文件發(fā)放?回收記錄》上的發(fā)行記錄收回原發(fā)放份數(shù),并記錄于《文件發(fā)放?回收記錄》上,加蓋“作廢文件”印簽.回收的文件應(yīng)有必要時(shí)作保留,不要保留可銷毀或作廢紙?jiān)倮?

5.3文件的保管:

5.3.1文件保管單位:原稿一律由行政部保存,發(fā)放的文件由各單位自行保存.行政部保存的原稿應(yīng)有明細(xì)清單《文件存檔銷毀記錄表》,并隨時(shí)更新.

5.3.2回收或廢止舊版文件時(shí),各單位不得保留舊版,歷次舊版文件或廢止文件應(yīng)在行政部保存.并加蓋“作廢文件”印簽.

5.3.3現(xiàn)場(chǎng)使用的文件須置于作業(yè)場(chǎng)所,非現(xiàn)場(chǎng)使用的文件由各使用單位指定專人集中保管.

5.3.4各單位不得自行復(fù)印正式文件.若發(fā)現(xiàn)文件有殘缺可直接與行政部調(diào)換.

5.3.5正式文件上嚴(yán)禁作任何標(biāo)記或符號(hào).

5.3.6行政部設(shè)專人管理文件,并將文件管理納入內(nèi)部質(zhì)量審核項(xiàng)目中,以確保資料正確被使用.

5.4文件銷毀:各單位回收或廢止的文件統(tǒng)一由行政部進(jìn)行.

5.5文件評(píng)審:

5.5.1文件評(píng)審每年進(jìn)行一次,時(shí)間為每年的12月,由行政部組織,會(huì)同各相關(guān)單位和部門主管共同進(jìn)行.

5.6外來文件的控制:

5.6.1各單位收獲外來標(biāo)準(zhǔn),規(guī)范等文件時(shí)應(yīng)交由行政部編號(hào)保管,記錄于《文件分類一覽表》,并作“受控文件”標(biāo)識(shí).

5.6.2外來文件若有修訂版本應(yīng)同樣交由行政部更新.控制作業(yè)在每半年一次的《文件分類一覽表》審核時(shí),同樣注意對(duì)外來文件的作業(yè),確保公司使用有效的外來受控文件.

6.0相關(guān)文件:

《質(zhì)量安全記錄控制程序》

7.相關(guān)表單:

《文件更改申請(qǐng)表》gzhlQP-01-01

《程序文件修改記錄》gzhlQP-01-02

《文件發(fā)放?回收記錄》gzhlQP-01-03

《文件分類一覽表》gzhlQP-01-04

《文件存檔銷毀記錄表》gzhlQP-01-05

《文件借閱?復(fù)制登記表》gzhlQP-01-06

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