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企業(yè)申請HACCP食品安全管理體系認證要滿足這些基本條件!

   日期:2024-10-31 23:55:31     來源:HACCP認證     作者:中企檢測認證網(wǎng)     瀏覽:88    評論:0
核心提示:企業(yè)要申請HACCP食品安全管理體系認證需滿足以下這些基本條件:一、產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)為有明確法人地位的實體,產(chǎn)品有注冊商標,質(zhì)

企業(yè)要申請HACCP食品安全管理體系認證需滿足以下這些基本條件:
一、產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)為有明確法人地位的實體,產(chǎn)品有注冊商標,質(zhì)量穩(wěn)定且批量生產(chǎn);
二、企業(yè)應(yīng)按GMP和HACCP基本原理的要求建立和實施了質(zhì)量管理體系,并運行有效;
三、企業(yè)在申請認證前,HACCP體系應(yīng)至少有效運行三個月,至少做過一次內(nèi)審,并對內(nèi)審中發(fā)現(xiàn)的不合格實施了確認、整改和跟蹤驗證。
許多企業(yè)在建立體系之初,總希望獲證越快越好,但隨著工作的深入,企業(yè)就會認識到,建立和實施HACCP體系實際上是一個學習和實踐的過程,必須要經(jīng)過一定的時間才能完成。要想順利通過HACCP認證并取得效果,學好標準是前提,編好文件是基礎(chǔ),有效運行是保證,而每一個環(huán)節(jié)都需要時間作為基本保證條件。
當企業(yè)具備了以上的基本條件后,可向有認證資格的認證機構(gòu)提出意向申請。此時可向認證機構(gòu)索取公開文件和申請表,了解有關(guān)申請者必須具備的條件、認證工作程序、收費標準等有關(guān)事項。這時認證機構(gòu)通常要求企業(yè)填寫企業(yè)情況調(diào)查表和意向書等。當然,不同的認證機構(gòu)對此有不同的要求。在正式申請認證時,申請者應(yīng)按認證機構(gòu)的要求填寫申請表,提交SSOP、HACCP計劃書及其他有關(guān)證實材料。

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