ISO22000:2005《食品安全管理體系——食品鏈中各類組織的要求》由ISO于2005年9月1日發(fā)布，在我國于2006年7月1日，等同采用ISO22000:2005的國標GB/T22000-2006發(fā)布實施。 ISO22000的產(chǎn)生，統(tǒng)一了全球執(zhí)行食品安全危害分析與關鍵控制點(HACCP)系統(tǒng)的管理體系標準，保證了它不會因國家或涉及的食品不同而不同。 ISO22000:2005采用了ISO9000標準體系結構，將HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point，危害分析和關鍵控制點)原理作為方法應用于整個體系;明確了危害分析作為安全食品實現(xiàn)策劃的核心，并將國際食品法典委員會(CAC)所制定的預備步驟中的產(chǎn)品特性、預期用途、流程圖、加工步驟和控制措施和溝通作為危害分析及其更新的輸入;同時將HACCP計劃及其前提條件——前提方案動態(tài)、均衡的結合。

ISO22000:2005適用于在食品鏈中所有希望建立保證食品安全體系的組織，無論其規(guī)模、類型和其所提供的產(chǎn)品。它適用于農產(chǎn)品生產(chǎn)廠商，動物飼料生產(chǎn)廠商，食品生產(chǎn)廠商，批發(fā)商和零售商。它也適用于與食品有關的設備供應廠商，物流供應商，包裝材料供應廠商，農業(yè)化學品和食品添加劑供應廠商，涉及食品的服務供應商和餐廳等。

ISO22000好處：

1.提升組織形象和可信度，增加市場機會;

2.運用過程管理模式，持續(xù)提升產(chǎn)品質量和安全度;

3.建立起應急準備和相應措施，更好地進行危機應對;

4.表明對法律法規(guī)遵守，減少法律風險支出;

5.易于與其他體系整合，降低總體運營成本。

咨詢流程：

初訪---->簽約---->咨詢師進駐---->制定計劃---->體系建立(質量手冊編定 、程序文件編定)---->文件審定---->運行輔導---->內審---->管理評審---->咨詢總結

認證流程：

提交申請---->簽定合同---->審核文件---->初次認證審核---->糾正措施整改---->批準發(fā)證(證書三年有效期)---->第一次年度監(jiān)督審核(初次認證審核后的10-12個月)---->第二次年度監(jiān)督審核(第一次年度監(jiān)督審核后的10-12個月)